The phofo ea cherry ke motsoako oa tlhaho o sebelisoang indastering ea lijo ho ntlafatsa tatso, mebala le phepo e nepahetseng. E tsoa ho li-cherries tse omisitsoeng, foromo ena e ntle, e phofshoana e lumella ho kenngoa habonolo lihlahisoa tse sa tšoaneng tsa lijo. e fana ka litholoana tse monate tse ka sebelisoang lijana tse monate le tse monate ka ho tšoanang. Sehloohong sena, re tla hlahloba tšimoloho, ts'ebetso ea tlhahiso, ts'ebeliso, le melemo ea phepo ea eona lijong.
1. Tšimoloho ea eona
e tsoa ho cherries e butsoitseng, e foreshe ea mefuta e fapaneng joalo ka cherries e monate, e bolila le ea tart. Licheri tsena li lengoa lirapeng tsa litholoana lefatšeng ka bophara, tse nang le libaka tse hlokomelehang tsa tlhahiso United States, Turkey le Europe. Mokhoa oa ho e etsa o kenyelletsa ho khetha ka hloko li-cherries tsa boleng bo holimo, ho tlosa likoti, ebe oa li omisa ho boloka tatso le limatlafatsi tsa tsona. Joale li-cherries tse omisitsoeng li siloa hore e be phofo e ntle, e etsang hore e sebelisoe mefuteng e fapaneng ea lijo.
2. Mokhoa oa Tlhahiso
Ts'ebetso ea tlhahiso ea eona e etselitsoe ho boloka boleng ba phepo e nepahetseng le litšobotsi tsa kutlo tsa cherries. Hang ha cheri e kotuloa, e hlatsuoa hantle ho tlosa litšila leha e le life. Joale li-cherries tse nang le likoti li omisoa ka mekhoa e fapaneng, e kang ho omisa moea, ho omisa ka leqhoa kapa ho omisa ka spray. Ho omisa ka leqhoa ho tumme haholo kaha ho thusa ho boloka mebala ea tlhaho le litatso tsa cherries ka katleho.
Ka mor'a mokhoa oa ho omisa, li-cherries li siloa hore e be phofo e ntle. Phofo e hlokomeloa ka hloko bakeng sa boleng le botsitso pele e phutheloa le ho abeloa bahlahisi ba lijo le barekisi.
3. Likopo ho Indasteri ea Lijo
e fumana lits'ebetso tse ngata indastering ea lijo ka lebaka la sebopeho sa eona se fapaneng. E ka sebelisoa e le ntho ea tlhaho ea tatso, e eketsa tatso ea cherry ho lihlahisoa tse kang li-confectionery, li-dessert le lino. Li-ice cream tse nang le tatso ea cherry, lipompong le lino tse monate tsa litholoana hangata li li sebelisa ho etsa tatso ea 'nete ea cherry.
Ho feta moo, e sebelisoa ho ntlafatsa 'mala oa lijo tse fapaneng. Bakeki ba e sebelisa ho eketsa 'mala o mopinki kapa o mofubelu ho likuku, likuku le serame. Ho feta moo, e sebetsa e le mokhoa oa tlhaho oa 'mala oa lijo ho fapana le lidae tsa maiketsetso, tse hohelang bareki ba amehileng ka bophelo bo botle.
Lijong tse hlabosang, e etsa hore ho be le motsoako o ikhethang, ho etsa li-sauces tse monate, li-glaze le marinades bakeng sa nama, likhoho le lijo tsa leoatleng. Bokhoni ba phofo ea ho leka-lekanya litlolo tse monate le tse monate li etsa hore e be motsoako o motle oa li-barbecue sauces le vinaigrette.
4. Melemo ea Phepo
ha e ntlafatse feela phihlelo ea kutlo ea lijo empa hape e fana ka melemo e mengata ea phepo e nepahetseng. Licheri li ruile ka li-antioxidants, haholo-holo li-anthocyanins le quercetin, tse tlatsetsang ho mebala ea tsona e khanyang le melemo ea bophelo bo botle. Li-antioxidants tsena li thusa ho loants'a khatello ea oxidative 'meleng, ho khothaletsa bophelo bo botle ka kakaretso.
hape ke mohloli o motle oa livithamine le liminerale tse hlokahalang, ho akarelletsa le vithamine C, potassium, le fiber ea lijo. Vithamine C e matlafatsa sesole sa 'mele, potasiamo e tšehetsa bophelo bo botle ba pelo, 'me fiber e thusa ho sila lijo.
Ho feta moo, e na le tsoekere ea tlhaho, e leng se etsang hore e be khetho e ntle ho feta tsoekere e hloekisitsoeng kapa li-sweeteners tsa maiketsetso lihlahisoa tse itseng tsa lijo.
5. Culinary Inspiration le eona
Ho feto-fetoha ha eona ho susumetsa boqapi le boqapi. Mohlala, baapehi ba leka ho e kenyelletsa lijong tsa setso, ho nchafatsa lijana tsa khale ka mokhoa oa sejoale-joale. Li-sauces tse kentsoeng ka cheri, li-glazes le li-reductions li sebelisoa ho tsamaisana le mefuta e mengata ea lijana, ho tloha ho nama e halikiloeng ho ea ho mefuta ea meroho.
Sebakeng sa ho baka, e ka tšeloa hlama ea cookie, batter ea muffin, le metsoako ea li-pancake ho etsa litlolo tse monate tse thabisang mahalapa. Ho phaella moo, lichokolete tse nang le tatso ea ciliegia, li-truffles le li-praline ke khetho e tloaelehileng har'a batho ba chesehelang chokolete.
fihlela qeto e
ke motsoako oa tlhaho o tsotehang o phethang karolo ea bohlokoa indastering ea lijo. Ka tšimoloho ea eona ea licheri tse omisitsoeng le ts'ebetso ea tlhahiso e hlokolosi, phofo ena e ntle e tšoara li-cherries, e eketsa tatso e ikhethang, mebala, le melemo ea phepo ho mefuta e mengata ea lijo. Tšebeliso e fapaneng ea eona lijong tse monate le tse monate e etsa hore e ratoa haholo ke baapehi, baetsi ba lijo le bareki ka ho tšoana. Ho e amohela mesebetsing ea rona ea ho pheha ho bula menyako ea menyetla e sa feleng le liphihlelo tse monate tsa culinary.
Nako ea ho Sebelisa Tart bakeng sa Melemo e Ntle
Selelekela
Tart it, e nkiloeng ho cheri e omisitsoeng ea tart, e se e tumme joalo ka tlatsetso ea bophelo bo botle ka lebaka la boemo ba eona bo botle ba phepo e nepahetseng le melemo e ka bang teng ea bophelo bo botle. E tletse li-antioxidants, livithamini le liminerale, tart e fana ka mefuta e mengata ea melemo e khothalletsang bophelo bo botle ka kakaretso. Leha ho le joalo, ho fumana melemo ea eona ka botlalo, ho bohlokoa ho utloisisa nako e nepahetseng ea tšebeliso ea eona. Sehloohong sena, re tla hlahloba nako e ntle ea ho e nka le litlamorao tse ka bang teng likarolong tse fapaneng tsa bophelo bo botle.
1. Pele ho Boikoetliso
E 'ngoe ea linako tse loketseng tsa ho sebelisa tart ke pele u ikoetlisa. Li-antioxidant tse ka har'a cherries ea tart, haholo-holo li-anthocyanins, li amahanngoa le ho fokotsa bohloko ba mesifa le ho ruruha. Liphuputso li bontša hore tart e ka thusa ho fokotsa tšenyo ea mesifa e bakoang ke boikoetliso le ho khothalletsa ho hlaphoheloa kapele.
Ha e nkuoa metsotso e 30 ho isa ho hora pele ho boikoetliso, li-antioxidants tse ka har'a tart li ka fana ka tšireletso khahlano le khatello ea oxidative nakong ea boikoetliso. Sena se ka kenya letsoho ts'ebetsong e ntle ea boikoetliso le ho thusa ho hlaphoheloa kapele ka mor'a ho ikoetlisa.
2. Tšehetso ea Boroko
Nako e 'ngoe e loketseng ea ho e noa ke pele u robala. Li-cherries tsa tart ke mohloli oa tlhaho oa melatonin, hormone e laolang potoloho ea boroko. Ho e sebelisa mantsiboea ho ka etsa hore motho a robale hantle le nako e telele, haholo-holo ho batho ba nang le bothata ba ho robala kapa ho hlobaela.
Lipatlisiso li bontša hore melatonin e ka har'a tart ea eona e ka thusa ho laola mekhoa ea ho robala, e leng se lebisang ho ntlafatseng ho robala hantle le boroko bo tsosolosang.
3. Bophelo bo Botle bo Kopanetsoeng
Tart e tsejoa ka melemo ea eona e ka bang teng ho ts'ehetsa bophelo bo botle ba manonyeletso. E na le metsoako e nang le thepa e thibelang ho ruruha, joalo ka quercetin le anthocyanins, e ka thusang ho fokotsa bohloko ba manonyeletso le ho satalla ho amanang le maemo a kang osteoarthritis le gout.
Bakeng sa ba batlang ho ntlafatsa boiketlo ba kopanelo le ho tenyetseha, ho e nka e le karolo ea mesebetsi ea bona ea letsatsi le letsatsi ho ka ba molemo. Tšebeliso e tsitsitseng e ka fana ka melemo e mengata ha nako e ntse e feta, e thusa ho sebetsa le manonyeletso.
4. Antioxidant Boost
Li-antioxidants li bapala karolo ea bohlokoa ho fokotseng li-radicals tsa mahala tse kotsi 'meleng, tse ka bakang tšenyo ea oxidative liseleng le liseleng. Tart ke mohloli o matla oa li-antioxidants, ho kenyelletsa le vithamine C, anthocyanins, le polyphenols.
Ho kenyelletsa tart lijong tsa hau e le tlatsetso ea letsatsi le letsatsi ho ka fana ka matla a antioxidant, ho thusa ho loantša khatello ea kelello ea oxidative le monyetla oa ho tšehetsa bophelo bo botle le bophelo bo botle ka kakaretso.
5. Bophelo bo botle ba pelo
Li-anthocyanins tse ka har'a eona li amahanngoa le melemo e ka bang teng ea pelo. Metsoako ena e ka thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea methapo ea mali le ho fokotsa matšoao a ho ruruha, ho tlatsetsa ho bophelo bo botle ba pelo.
Ho kenyelletsa tart ho lijo tse matlafatsang pelo ho ka ba molemo haholo ho batho ba batlang ho ts'ehetsa tsamaiso ea bona ea pelo.
6. Tšehetso ea Ts'ireletso ea 'mele
Li-vithamine le liminerale tse fumanoang ho eona, tse kang vithamine C le potasiamo, li bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e sebetsang hantle. Ka ho tšehetsa tšebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, tart e ka thusa ho sireletsa' mele khahlanong le mafu a tloaelehileng le mafu.
Ho kenyelletsa tart kemisong ea hau ea letsatsi le letsatsi, haholo-holo nakong ea mafu a selemo, ho ka fana ka matlafatso e eketsehileng ts'ireletsong ea hau ea 'mele.
fihlela qeto e
Tart ke tlatsetso e feto-fetohang le e nang le limatlafatsi tse ngata e fanang ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Nako e nepahetseng ea tšebeliso ea eona e ipapisitse le lipheo le sepheo se ikhethileng sa motho ka mong. Ebang ke bakeng sa ts'ebetso e ntlafetseng ea boikoetliso, boroko bo betere, tšehetso e kopanetsoeng, ho kenngoa ha antioxidant, bophelo bo botle ba pelo, kapa ts'ehetso ea tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho kenyelletsa tart mosebetsing oa hau oa letsatsi le letsatsi e ka ba tlatsetso e molemo ho bophelo bo leka-lekaneng.
Joalo ka tlatsetso efe kapa efe ea lijo, ho bohlokoa hore u buisane le setsebi sa tlhokomelo ea bophelo pele u e eketsa ho regimen ea hau, haholo haeba u na le maemo a bophelo bo botle kapa u noa meriana. Ka ho kenyelletsa tart ka bohlale le ka mokhoa o tsitsitseng, u ka ba le phello e ntle eo e ka bang le eona bophelong ba hau ka kakaretso le bophelo bo botle.
E Entsoe Ka Eng?
Selelekela
ke sejo se ratoang le se feto-fetohang se tsebahalang ka tatso ea sona e nonneng le melemo ea phepo e nepahetseng. E sebelisoa haholo lihlahisoa tse fapa-fapaneng tsa lijo le lino, ho tloha ho li-smoothies le thepa e halikiloeng ho ea ho li-supplement tsa phepo le lisebelisoa tsa matla. Sehloohong sena, re tla hlahloba mokhoa oa ho e etsa, sebopeho sa eona, lits'ebetso le melemo eo e fanang ka eona.
1. eona Tlhahiso
e entsoe ka li-cherries tse ncha tse tsamaeang ka hloko le ka mokhoa o hlophisitsoeng ho netefatsa boleng ba eona le matla a eona. Ts'ebetso ea tlhahiso hangata e kenyelletsa mehato e latelang
1.1 Khetho ea Cherry Ho khethoa cheri ea boleng bo holimo feela, e butsoitseng bakeng sa ho sebetsoa. Mefuta e fapa-fapaneng ea cherry e sebelisoang e ka fapana ho itšetlehile ka tatso e lakatsehang le ho qetela ho sebelisoa.
1.2 Ho hlatsuoa Licheri tse khethiloeng li hlatsuoa hantle ho tlosa litšila, lithōle, le lintho life kapa life tse ka bakang litšila.
1.3 Ho omisa Licheri tse hlatsoitsoeng li omisoa ka mekhoa e fapaneng joalo ka ho omisa ka leqhoa, ho omisa moea kapa ho omisa ka spray. Mekhoa ena e thusa ho tlosa boholo ba mongobo oa tholoana ha e ntse e boloka boleng ba eona ba phepo le tatso.
1.4 Ho sila Hang ha li omisitsoe, li-cherries li siloa ho ba phofo e ntle. Ts'ebetso ena e tiisa ho ts'oana le ho tsitsisa sehlahisoa sa ho qetela.
1.5 Sieving and Packaging E ntan'o sefshoa ho ntša likaroloana tse mahoashe tse setseng ebe e kenngoa ka lijaneng tse sa keneng moea ho boloka bohloeki ba eona.
2. Sebopeho sa eona
e na le mefuta e fapaneng ea limatlafatsi tsa bohlokoa le metsoako ea bioactive e tlatsetsang melemo ea eona ea bophelo bo botle. Tse ling tsa likarolo tsa bohlokoa tse fumanoang ho eona li kenyelletsa
2.1 Antioxidants Cherry e ruile ka li-antioxidants, tse kang anthocyanins, quercetin, le vithamine C. Li-antioxidants tsena li thusa ho loantša khatello ea oxidative 'meleng le ho sireletsa lisele ho senya ho bakoang ke li-radicals tsa mahala.
2.2 Livithamini le Liminerale E na le livithamine tsa bohlokoa tse kang vithamine A, vithamine K, le livithamine tsa B tse fapa-fapaneng, hammoho le liminerale tse kang potassium, calcium, le magnesium, tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle le bophelo bo botle ka kakaretso.
2.3 Dietary Fiber Cherries ke mohloli o motle oa fiber ea lijo, e thusang tšilo ea lijo le ho khothalletsa mala a phetseng hantle.
2.4 Tsoekere ea Tlhaho Le hoja e na le tsoekere ea tlhaho, tsoekere ea eona ka kakaretso e tlase haholo ho feta cherries e foreshe, e leng se etsang hore e be khetho e loketseng bakeng sa ba shebeletseng ho noa ha bona tsoekere.
3. Lisebelisoa tsa eona
Tatso ea eona e monate le boemo ba phepo e nepahetseng e etsa hore e be motsoako o fapaneng o nang le mefuta e mengata ea lisebelisoa indastering ea lijo le lino. Lisebelisoa tse ling tse tloaelehileng tsa eona li kenyelletsa
3.1 Indasteri ea lino tse tahang hangata e sebelisoa ho eketsa tatso le 'mala ho li-smoothie, shakes, lero le li-cocktails. E ka boela ea kenngoa metsing a monate le lino tsa lipapali.
3.2 Bakery le Confectionery E iphumana e kena linthong tse fapaneng tse apehoang tse kang limuffin, likuku, likuku le likuku, e fana ka tatso e monate ea cherry.
3.3 Litlatsetso tsa Phepo Ka lebaka la li-antioxidant tse ngata, li sebelisoa ha ho etsoa li-supplement tsa lijo, li-powders le li-capsules tse khothalletsang bophelo bo botle le boiketlo ka kakaretso.
3.4 Bahlahisi ba Lijo tsa Snack Foods ba li kenyelletsa tlhahisong ea li-energy bar, li-granola bar, le li-snack tsa litholoana ho matlafatsa tatso le boleng ba phepo.
3.5 Lihlahisoa tsa lebese e ka sebelisoa ha ho etsoa yogurt, ice cream, le lebese le nang le tatso e monate ho theha motsoako o mocha le o monate oa tatso.
4. Melemo ea bophelo bo botle ba eona
Ho e sebelisa ho fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle ka lebaka la sebopeho sa eona sa phepo
4.1 Anti-inflammatory Properties Li-antioxidants tse ho eona li na le liphello tse thibelang ho ruruha, tse ka thusang ho fokotsa ho ruruha le ho fokotsa matšoao a amanang le maemo a itseng a ho ruruha.
4.2 Tšehetso bakeng sa Bophelo bo Botle bo Kopanetsoeng Liphuputso tse ling li fana ka maikutlo a hore e ka thusa ho khothalletsa bophelo bo botle ba manonyeletso le ho imolla bohloko bo amanang le maemo a kang ramatiki.
4.3 Licheri tse Ntlafetseng tsa Boroko li na le melatonin, e leng hormone e laolang mekhoa ea ho robala. Ho e kenyelletsa lijong ho ka kenya letsoho ho ntlafatseng boleng ba boroko le linako tsa ho robala ka kakaretso.
4.4 Pholiso e Ntlafetseng ea Boikoetliso Li-antioxidants le thepa ea eona e thibelang ho ruruha li amahanngoa le ntlafatso ea boikoetliso le ho fokotsa bohloko ba mesifa.
fihlela qeto e
phofo ea cherry, e nkiloeng ho li-cherries tse khethiloeng ka hloko le tse entsoeng ka hloko, e fana ka motsoako o loketseng le o fapaneng o eketsang tatso le boleng ba phepo ho mefuta e mengata ea lijo le lino tse tahang. E ruile ka li-antioxidants, livithamini le liminerale, e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle mme e fumana lits'ebetso indastering ea lino, bakery, confectionery le tlatsetso. Karolo ea eona ea ho khothalletsa bophelo bo botle ba manonyeletso, ho fokotsa ho ruruha, le ho thusa ho hlaphoheloa ha boikoetliso e 'nile ea hapa tlhokomelo, e leng se etsang hore e be tlatsetso ea bohlokoa ho lijo tse leka-lekaneng. Ho amohela ho feto-fetoha ha maemo le melemo ea eona ea bophelo bo botle ho ka lebisa liphihlelong tse monate tsa ho pheha le ho ntlafatsa bophelo bo botle.
ka kopo ikopanye le rona ka lengolo-tsoibila: selina@ciybio.com.cn
